Nieuwe regels voor dioxines en dioxineachtige PCB’s
April 2006
Begin februari heeft de Europese Commissie nieuwe regels ingevoerd die het maximale gehalte aangeven aan dioxines en dioxineachtige PCB’s in voedingsmiddelen voor mens en dier. Het is vereist vanaf november 2006 monsters van deze voedingsmiddelen niet alleen op dioxines maar ook op dioxineachtige PCB’s te controleren.
Polychloorbifenylen (PCB’s) zijn een familie van gechloreerde aromatische koolwaterstoffen die bestaan uit 209 verschillende verbindingen. Twaalf verbindingen vertonen giftige kenmerken die lijken op die van dioxines en furanen. Daarom heten zij dioxineachtige PCB’s. Omdat de Wereld Gezondheids Organisatie (WHO) een toxisch equivalent toekende aan de dioxineachtige PCB’s, staan ze ook bekend als WHO-PCB’s. PCB’s zijn zeer stabiel, lossen goed op in vet en breken nauwelijks af in het milieu. Daardoor hopen ze zich op in de voedselketen. Ze worden opgeslagen in het vetweefsel, de lever en de huid van mensen. Onze folder over PCB’s geeft u meer informatie.
Wij geven u de actiedrempels voor dioxines, furanen en dioxineachtige PCB’s in voedingsmiddelen voor mens en dier, net als de maximale gehaltes voor dioxines, furanen en dioxineachtige PCB’s in voedingsmiddelen voor mens en dier.
Voor meer informatie kunt u terecht bij onze afdeling projectcoördinatie via pc_food@analytico.com of via +31(0)513-672299.
